Le sud du Portugal est réputé pour ses oranges et notamment pour ses oranges à jus.(valencia late)
Cette orange fut importée d’asie par les portugais et cultivée en Algarve. Elle est aujourd’hui considérée comme la meilleure d’europe avec l’orange maltaise. Elle est utilisée surtout en jus, mais aussi pour les gâteaux, sucrée et acidulée!!
Vous pouvez essentiellement dans la région de Silves (Algarve), découvrir une étendue incroyable d’orangeraies. A certains moments de l’année, vous pourrez sentir le parfum des fleurs d’orangers embaumer l’air ambiant le long des petites routes de campagne.
Vous trouverez des petits producteurs qui vendent devant leurs maisons leur récolte environ 30 cts le kilo, pour faire votre petit jus d’orange du matin. C’est ça aussi le Portugal !!
En portugais : Sumo de laranja natural (jus d’orange préssé)
Ma Maison au Portugal 